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Pommes Gwennie® en fête, ballotine de pintade au vin jaune
Parmentier de Chérie, châtaignes et cèpes au grué de cacao
Samoussas de Blue Belle aux algues de Bretagne
Cubes de Princesse Amandine, Safran/betterave, Lentilles, petits oignons rouges au romarin et tofu
Pancakes de Blue Belle, yaourt à la grecque et ciboulette
Juliette en papillote, chou Pack Shoï et trompettes
Mille-feuille de Dolwen, poireaux et son velouté à l’huile de noisette
Farcis de Blue Belle aux champignons, pignons de pin et graines germées
Tartelette de Dolwen au caviar d’aubergines et courgettes
Nid de Gwennie, œuf confit, noisette et vieux Comté
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