La pomme de terre est un légume qui a des qualités nutritionnelles indéniables.
Apports nutritionnels pour une portion de 300 grs de pomme de terre cuites à l’eau :
ANC : Apports nutritionnels conseillés
AJR : Apports Journaliers Recommandés
Cuite à l’eau, sa valeur calorique est légère : 80 kcal pour 100 g cuite à l’eau
Source : CNIPT