Juliette

Pomme-de-terre-Juliette

(c)Franck Schmitt-Germicopa

 

Issue des terroirs, la Juliette a un gustatif exceptionnel et un goût authentique. Elle a une peau rustique qui rappelle les pommes de terre d’autrefois.

Très typée, elle appartient à la famille des chairs fermes. De forme allongée et régulière, elle a une jolie couleur jaune qui rappelle la Charlotte.

D’une consistante soyeuse, ni collante, ni farineuse, elle peut avoir un petit goût sucré.

Elle est idéale pour être dégustée en purée à la fourchette, rôtie, braisée ou en salade.

 

Cliquez sur le logo JULIETTE pour accéder aux recettes :

Pomme de terre Juliette